Peso: 0,5 / 1 Kg
I crostacei vengono abbattuti con uno shock termico elevatissimo: la lavorazione viene eseguita in tempi rapidi senza risciacquo e senza glassa per mantenere tutta la freschezza del prodotto.
Prodotto disponibile nei periodi di pesca (da Maggio a Dicembre).
Cosa rende speciali le Aragoste del Mediterraneo?
La regina della tavola, l’aragosta è un crostaceo che vive nei fondali rocciosi del Mar Mediterraneo. Il suo sapore delicato saprà trasformare ogni ricetta in un piatto gourmet.
