Filetto di Pesce Spada
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Il pesce spada appartiene alla famiglia dei pesci azzurri, famosi per gli effetti benefici che provocano nel nostro organismo.
Filetto senza pelle: 2/3 kg – Sottovuoto
Cosa rende speciale il Filetto di Pesce Spada del Mediterraneo?
Come tutti i prodotti Don Gambero, appena pescato, lo spada viene abbattuto nei laboratori certificati dei pescherecci con uno shock termico elevatissimo: la lavorazione viene eseguita in tempi rapidi senza risciacquo e senza glassa per mantenere tutta la freschezza del prodotto.
Modalita’ di scongelamento e utilizzo: scongelare il prodotto in frigorifero il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere mantenuto in frigorifero e consumato entro 24 ore
Nome prodotto: filetto di pesce spada senza pelle
Nome scientifico: pesce spada (xiphias gladius - cod. alpha3: swo)
Ingredienti con allergeni evidenziati: PESCE SPADA (xiphias gladius)
Pescato in: mare-oceano atlantico nord-orientale fao 27
Metodo di pesca: palangari e derivati
Temperatura di conservazione: -18°c
Bollo CE in etichetta: IT D2656 CE
Nome e indirizzo in etichetta: Il Satiro Danzante srl Via San Benedetto da Norcia 10 91026- Mazara del Vallo (TP)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO
Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo
