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Conf. sottovuoto da 1,0/1,5 kg
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Il polpo è un mollusco cefalopode molto diffuso nei fondali marini del mediterraneo e non va oltre i 200 metri di profondità.
La sua caratteristica principale – che lo differenzia da altri suoi simili – è la doppia fila di ventose su ognuno degli 8 tentacoli. Nel Mediterraneo viene pescato in due diversi periodi dell’anno: da settembre a dicembre (di piccola taglia) e da maggio a luglio (di taglia grande).
Modalità di scongelamento e utilizzo: scongelare il prodotto in frigorifero il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere mantenuto in frigorifero e consumato entro 24 ore
Nome scientifico: polpo (octopus vulgaris- cod. alpha3: occ)
Ingredienti con allergeni evidenziati: POLPO (octopus vulgaris)
Pescato in: mediterraneo centrale 37.2.2 mar ionio
Metodo di pesca: reti da traino
Temperatura di conservazione: -18°c
Bollo CE in etichetta: IT D2656 CE
Nome e indirizzo in etichetta: Il Satiro Danzante srl Via San Benedetto da Norcia 10 91026- Mazara del Vallo (TP)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO
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