Scampo I
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Gli scampi vengono abbattuti con uno shock termico elevatissimo: la lavorazione viene eseguita in tempi rapidi. Per preservare l’integrità di antenne e chele, gli scampi vengono congelati a bordo in acqua.
10/12 pz. – Conf. da 1 kg
Cosa rende speciali gli Scampi del Mediterraneo?
Gli scampi sono tra i crostacei più amati poiché le loro carni bianche, delicate e morbide, si sposano perfettamente con molti tipi di preparazioni. Si distinguono dai gamberi per la presenza di due chele frontali particolarmente sviluppate.
Modalità di scongelamento e utilizzo:
Scongelare il prodotto in frigorifero. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere mantenuto in frigorifero e consumato entro 24 ore.
Nome scientifico:
Gambero Rosso (Aristaeomorpha foliacea - cod. alpha3: ARS)
Ingredienti con Allergeni Evidenziati:
Gambero Rosso (Aristaeomorpha foliacea), antiossidanti: solfiti E221/E222
Pescato in:
Mediterraneo Centrale 37.2.2 Mar Ionio
Metodo di Pesca:
Reti da traino
Nome e Indirizzo in Etichetta:
Il Satiro Danzante srl, Via San Benedetto da Norcia 10, 91026 Mazara del Vallo (TP)
Informazioni sull'Etichetta:
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
Nota sull'Etichetta del Prodotto:
Le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care.
Temperatura di Conservazione:
-18°C
Bollo CE in Etichetta:
IT D2656 CE
