Le uova di riccio sono una vera leccornia, ricercata dagli intenditori per il sapore unico e per la delicatezza dell’aroma del mare, molto apprezzata per creare degli antipasti particolari o per arricchire delle salse.
5 pz. da 100 g – Conf. da 1 kg
Cosa rende speciali le Uova di Riccio del Mediterraneo?
Il riccio è un frutto di mare tipico del Mediterraneo, caratterizzato da lunghe spine che ricoprono interamente la circonferenza del suo corpo; presente anche in acque molto basse, lo si trova sugli scogli o nelle praterie di posidonia, l’alga di cui si nutre e di cui sfrutta l’ombra.
